Der Ursprung des Weltnudeltags, auch als World Pasta Day bekannt, geht auf den 25. Oktober 1995 zurück. An diesem Tag fand in Rom der erste Welt-Pasta-Kongress statt, bei dem über 40 Pasta-Produzenten aus aller Welt zusammenkamen. Sie beschlossen, diesen Tag jährlich zu feiern, um die Vielseitigkeit und Bedeutung von Pasta in der globalen Ernährung hervorzuheben.